Авторизация

Шоколадные маффины с вишней

Шоколадные маффины с вишней

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

100 г горького шоколада
300 мл муки
100 г сливочного масла
2 яйца
200 мл сахара
3 ст ложка горького какао порошка
2 ч л разрыхлитель
100 мл сливок
3 ст л брэнди или рома
1 ч л ванильный экстракт
200 мл вишневого сиропа или ликера 200 мл вишни
50 мл сахара
или
200 мл вишневого конфитюра

200 г темного шоколада
100 мл сливок

Как готовить

Шоколадные маффины с вишней

100 г горького шоколада
300 мл муки
100 г сливочного масла
2 яйца
200 мл сахара
3 ст ложка горького какао порошка
2 ч л разрыхлитель
100 мл сливок
3 ст л брэнди или рома
1 ч л ванильный экстракт

Пропитка

200 мл вишневого сиропа или ликера

Начинка

200 мл вишни
50 мл сахара
или
200 мл вишневого конфитюра

Покрытие

200 г темного шоколада
100 мл сливок

. Растопить на водяной бане шоколад
. Взбить сахар с маслом
. Добавить шоколад, ром, ваниль, яйца, сливки
. Все хорошо взбить
. Просеять муку. смешанную с разрыхлителем и какао
. Осторожно перемешать и заполнить формочки
. Выпекать при 200 С 15- 20 мин
. Остывшие маффины разрезать пополам
. Пропитать ликером и смазать конфитюром или рубленной вишней смешанной с сахаром
. Сделать ганаш и покрыть маффины


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 27 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 27 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 6 часов 12 минут назад