Авторизация

Коврижка (Иша)

Коврижка (Иша)

рецепт от Иша

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Подарила мне Маргошенька,пару вареньевых рецептов с правом первой ночи. Вот один из них...

Коврижка


2 яйца, 2 ст. муки, 1 ст. сахара (можно меньше, если сладкое варенье), 1 стакан варенья, 1 ст. простокваши (кефира), 1,5 ч.л. соды, корица, гвоздика, бадьян - что есть, без пряностей тоже вкусно.

Как готовить


Яйца взбить с сахаром, смешать со всем остальным, выпекать при 180-200 до готовности. Разное варенье - разный вкус и цвет

Как,я готовила тесто...очень хорошо взбила яйца с сахаром,как на бисквит(до светлого цвета массы и до увеличения в объёме в 2 раза),потом аккуратно вмешала варенье(было сливовое с апельсиновыми корочками,вполне можно в коврижку цедры апельсиновой добавить...сразу Новый Год вспоминается ),следом также аккуратно вмешала кефир...муку смешала с содой и пряностями и ввела в массу.Пекла при 180 гр 45 мин.Присыпала кукурузными хлопьями.Они как таковые вкус не портят,но мешали мне нарезать саму коврижку...а так вполне сочетаемы...

Комент:Потрясающая вещь!!!Медовая коврижка,да и только.Отрезала своим...терпеливо жала реакции....мммм,говорят отличный МЕДОВИЧОК!Хи...отлично...десятка,так что мёд может немного отдохнуть.как говаривала Соничка,с кексом в котором финики...
Пряности ОБЯЗАТЕЛЬНЫ.Я использовала набор для коврижек.Именно они помогают добиться должного эффекта.
Сама коврижка нежная,мягкая и воздушная.Рецептиком осталися очень довольные.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 36 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 13 часов 35 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 10 часов 21 минута назад