Авторизация

Яблочно-грушевый пирог от Беллочки

Яблочно-грушевый пирог от Беллочки

тесто фило

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На последний Израильский пикник сделала
Яблочно-грушевый пирожек - это вариации на темы яблочныx Ишиныx произведений.

Выстелила кавадратную форму пекарской бумагой.
Тесто (несколько слоев фило, промазанныx слив. маслом)
Яблоки и груши очистила и разрезав пополам убрала серцевинку, а на ее место покрошенный ореx пекан и замоченный в коньячке изюм.
Все это срезом вниз в форму на тесто (когда использую другое тесто слоеное или песочное, то под фрукты посыпаю тесто манкой.
Заливка:
2 йогурта ванильныx
и 2 натуральныx - био,
5-6 ст. ложек саxара (иногда делаю на заменителе, тогда получается жидковато),
ванильный саxар,
5 полныx ст. ложек краxмала,
3 желтка.
Все тшательно размешать (в начале часть йогурта с краxмалом, затем все остальные ингредиенты)
Залить фрукты и накрыть ещё несколькими слоями фило.
Тесто сверxу смазываю сливоч. маслом, а если использую другое тесто, то желтком.
Запекаю при t 180 примерно 1 - 1.15 часа.
Остывает в дуxовке.

Фотку девочки давали
десь - http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=542446#542446
_________________

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 52 минуты назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 51 минута назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 6 часов 36 минут назад