Авторизация

Булочки с чесноком и помидорами (Карина)

Булочки с чесноком и помидорами (Карина)

рецепт от Карина

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Булочки с чесноком и помидорами

Тесто

500 мл молоко или вода
50 г свежих дрожжей
1 ч л соль
3 ст ложки кленового или кукурузного сиропа
1 зубок чеснока
200 мл овсяных хлопьев
500 мл мука
50 мл растительное масло
небольшой пучок зелени ( петрушка, базилик)
помидоры cherry

Как готовить


. Развести дрожжи в теплом молоке или воде, добавить соль, сироп, рубленную зелень, раздавленный чеснок, овсянные хлопья и немного муки
. Тщательно перемешать и просеять 2/3 оставшийся муки .. в конце добавить растительное масло... вымесить тесто и поставить подходить ( тесто должно быть немного жидковатое)
. После подхода тесто вымесить с добавлением оставшейся муки
. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой ( тесто должно покрыть весь противень), разрезать тесто на квадраты и присыпать слегка мукой
. Накрыть солфеткой и оставить подниматься на 30 мин
. Сделать углубление в каждом квадрате и положить маленький помидор
. Выпекать в заранее нагретой духовке 225 С 15 мин

P.S. Сироп можно заменить жидким медом.. или сахаром.. ( без добавления сладкого тесто НЕВКУСНОЕ)...
помидоры можно заменить оливками.. , голубым сыром, или тертым сыром с чесноком
На молоке тесто получается вкуснее
По рецепту используется не белая мука, а серая.. ( не знаю как перевести на русский) но ИМХО с белой мукой НАМНОГО вкуснее


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 17 часов 30 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов 38 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 10 часов 31 минута назад