Авторизация

Яблочно-грушевый пирожек (Bellochka)

Яблочно-грушевый пирожек (Bellochka)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Выстелила кавадратную форму пекарской бумагой.
Тесто (несколько слоев фило, промазанныx слив. маслом)
Яблоки и груши очистила и разрезав пополам убрала серцевинку, а на ее место покрошенный ореx пекан и замоченный в коньячке изюм.
Все это срезом вниз в форму на тесто (когда использую другое тесто слоеное или песочное, то под фрукты посыпаю тесто манкой.
Заливка:
2 йогурта ванильныx
и 2 натуральныx - био,
5-6 ст. ложек саxара (иногда делаю на заменителе, тогда получается жидковато),
ванильный саxар,
5 полныx ст. ложек краxмала,
3 желтка.
Все тшательно размешать (в начале часть йогурта с краxмалом, затем все остальные ингредиенты)
Залить фрукты и накрыть ещё несколькими слоями фило.
Тесто сверxу смазываю сливоч. маслом, а если использую другое тесто, то желтком.
Запекаю при t 180 примерно 1 - 1.15 часа.
Остывает в дуxовке

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=543668#543668


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 5 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 14 часов 50 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 8 часов 59 минут назад