Авторизация

булочки

булочки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится


В общем, вывалила пакетик дрожжей Саф-момент (то,что там оставалось - чуть ли не целый пакетик) в тепленькую водичку (примерно в 1\8 стакана). Пока дрожжи там подбегали, вывалила в комбайн следующее:
кусочек маргарина (примерно 1 стол.ложка) - растопленный,
1\2 стакана молока (ура, как раз хватило, каплю последнюю аж выуживала)
сахару...ну на глазик...примерно 3 стол.ложки (куда ж мы без сладенького...)
соли щепотка

Вылила туда же опару
+примерно 2 стакана муки.

Мой умница комбайн замешал тесто так, что в итоге оно собралось со всех стенок и скомпоновалось в очень аккуратный шарик...

Накрыла полотенцем...

Сразу скажу: не хватило у меня терпения выждать хотя бы часик! Нетерпеливая я! Полчаса я сумела прождать только потому, что в это время готовила ужин!

Скатывать булочки из подобного теста - одна радость. Под полотенцем на противне они пролежали еще минут 15, пока заканчивала последние манипуляции над ужином. За все это время булочки увеличились как минимум вдвое. Что ж за 2 часа расстойки произойдет?!

Смазала булочки взбитым яйцом и посыпала кунжутом.
Пожалуй, я умолчу о том, что в духовке булочки ЕЩЕ больше увеличились?

Таким образом моя мечта доесть икру с булочкой и прогрессирующая лень сделали свое черное дело, результат можете увидеть

Из этого количества получились штук 9, из них 6 штук как-то незаметно

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 17 часов 27 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов 36 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 10 часов 29 минут назад