Авторизация

Свиной рулет с начинкой.

Свиной рулет с начинкой.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Свиной рулет с начинкой.

свинина,
оранжевый перец(кусочками 0,5х0,5 см),
морковь тоже оранжевая(тоже 0,5х0,5 см)
приправа вегета,
сухой чеснок,
черный перец,
сухой базилик,
свежий укроп и чеснок,
соль


Как готовить

Подготавливаем мясо: надрезаем как книгу разваротку(сначало пополам, а затем каждую половину ещё раз). Должен получиться целый плоский кусок мяса. Его внутри перчим, солим,чесночим, "вегетим", и распределяем равномерно по поверхности порезаную траву, перец и морковь(их можно тоже посалить предварительно).
Сворачиваем рулет. Закрепляем нитками, чтобы не развернулся.
Покрываем его сверху приправами и вегетой и заворачиваем в фольгу.
В духовку на первый час под 450ф, а затем на 1 час ещё при 400ф.
Открываем, подрумяниваем под грилем, поливая выделившимся соком. Главное не пересушить.
При подаче на стол- порцию полить выделившимся соком-бульоном.
Великолепно подходит как горячая, так и холодная закуска.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 30 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 29 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 6 часов 15 минут назад