Авторизация

Банановый хлеб

Банановый хлеб

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=22588&postdays=0&postorder=asc&start=975

Раздел: Carina

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

3 спелых банана
2 яйца
400 мл муки
1,5 ч л соды
1 ч л соль
150 мл корчневого сахара
100 мл кефир
100г сливочного масла ( маргарин)

Как готовить

. Взбить масло с сахаром
. Добавить по одному яйца и затем кефир
. Измельчить бананы ( в блендере, вилкой) и добавитьв смесь
. Просеять муку , смешанную с содой и солью и тщательно перемешать
. Вылить тесто в форму и выпекать на нижнем уровне духовки 175 С 50-60 минут

P.S. Делала первый раз , но не последний Получается что - то "среднее" между хлебом и кексом. Очень вкусно, особенно с сыром
Кефира дома не было , использовала баночку бананового обезжиренного йогурта ( 125 г) и добавила ложку бананового ликера ( густой очень йогурт был )
Масла , ИМХО, можно положить меньше.. 75 г должно быть достаточно
В тесто добавила цедру половины лимона
На ночь не накрывала ничем.. оставила просто на столе, утром был такой же мягкий , как и вчера
Форму брала прямоугольную, силиконовую, 25 см длиной

После 30 минут выпечки, накрыла верх пергаментной бумагой. У меня был неочищенный тростниковый сахар, очень крупный.Он очень быстро начинает подгорать


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 26 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 13 часов 11 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 7 часов 20 минут назад