Авторизация

Ржаной хлеб с тмином (Lusenda)

Ржаной хлеб с тмином  (Lusenda)

Рецепт от Lusenda

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Ржаной хлеб с тмином

1 чашка воды
1 чашка пахты
2 ст л растительного масла
1/2 чашки хлопьев для картофельного пюре
3 чашки белой муки
1 1/4 чашки ржаной муки
1 1/2 ч л соли
2 ст л коричневого сахара
1 1/2 ч л семян тмина
7 г дрожжей


Как готовить


Добавить все ингридиенты в хлебопечку в порядке указанном производителем.

Я делала без хлебопечки
Развести дрожжи в теплой воде с сахаром, смешать белую и ржаную муку, в отдельной миске смешать картофельные хлопья, тмин, соль. Добавить к разведенным дрожжам примерно чашку муки, хорошо перемешать, оставить минут на 15, добавить пахту, смесь с картофельными хлопьями, остальную муку, замесить тесто, в конце добавить растительное масло, хорошенько вымесить, оставить на час подходить, сформировать хлеб, накрыть, оставить подходить на 30-40 мин. Сделать надрезы, выпекать в духовке 190С 35-40 мин.

Julia. писал(а):
люд, а чем пахту можно заменить?


Julia, кефиром или молоком с добавлением лимонного сока

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 29 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 14 часов 14 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 8 часов 23 минуты назад