Авторизация

САМСА testo na pirozhki , rogaliki

САМСА   testo na pirozhki , rogaliki

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

САМСА

Для теста: 4 стакана муки, 1 стакан сметаны, 6 стол. ложек маргарина или слив. масла, 1 яйцо, сода, соли щепотку.
Для начинки: 500 г мясного фарша


Маргарин (должен быть мягкий, но не жидкий) размять , добавить сметану, яйцо, соль, соду (пол-ч.л. загасить уксусом), все взбить.
Всыпать муку и быстро замесить тесто, придать форму бруска и поставить в холодильник на пол-часика. Достать, нарезать на кусочки и раскатать лепешки (размер- кому как нравится, я делаю 10-12 см в диаметре). Положить на лепешки фарш, защипнуть в форме треугольника. Выпекать в духовке минут 30 при t230.

Попробуйте, это так вкусно! Вот закончится пост тоже испеку, даже соскучилась!

Кстати эти пирожки можно делать и сладкие. Перемешать грецкие орехи с сахаром и изюмом (измельчить). Разрезать тесто на треугольнички, положить начинку и свернуть в виде рогаликов.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 37 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 14 часов 22 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 8 часов 31 минута назад