Авторизация

баклажаны и цукини с сыром

баклажаны и цукини с сыром

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится


Итак

Баклажаны и цуккини alla Parmigiana

2 баклажана
4 цуккини
1 луковица
250 г моццареллы
3 ст л Parmigiano
400 г ( 1 банка) рубленных помидор
1- 2 зубка чеснока ( по желанию)
рубленный базилик, петрушка, оригано, черный перец

. Порезать баклажаны и цуккини кружочками, посыпать солью или сахаром.. перемешать и оставить на полчаса
. Порезать мелко лук.. прижарить на оливковом масле, добавить рубленные томаты, чеснок.. посолить, попречить и дать покипеть , что бы жидкость уменьшилась на половину
. Сполоснуть цуккини и баклажаны холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и прижарить на сковороде без масла
. Смазать маслом форму.. выложить на дно слой баклажан, посыпать тертым сыром.. выложить ломтики маццареллы.. полить томатным соусом..
. Покрыть слоем цуккини.. посыпать сыром.. добавить моццареллу томатный соус итд..
. Сверху посыпать все Parmigiano
. Поставить в духовку на 40 мин при 180 С


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 14 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 13 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 1 час 59 минут назад