Авторизация

мороженое от карины

мороженое от карины

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится


Мороженное

Базовый рецепт

3 яйца ( отделить белки от желтков)
150 мл сахарной пудры
300 мл 30 % сливок

. Просеять сахарную пудру в желтки..и взбить до белого цвета
. Взбить сливки, и осторожно ввести в желтки, перемешать
. Взбить белки в очень крепкую пеную..и добавить к желткам.. тщательно перемшеть и выложить в форму
. Поставить в холодильник, в процессе заморозки перемешать мороженное 2- 3 раза

Клубничное мороженное

Измельчить 2 литра клубники и смешать с мороженным

Ореховое мороженное

. Поджарить на сковороде до золотистого цвета лесные орехи ( можно миндаль. фисташки грецкие итд) 100 г
. Крупно порубить и смешатьс мороженным

Ромовое мороженное с изюмом и шоколадными чипсами

100 г изима , вымоченного в роме, 4- 5 капель ромовой эссенции.. 100 г шоколадных чипсов ( имли крупно тертого шоколада)

P.S. Я пролистала тему мороженное.. вроде бы такого рецепта нет.. Я этим рецептом давно пользуюсь..
Написала 3 вида мороженного которое делаю часто..
Клубничное не очень люблю..а вот ореховое иногда делаю с какао ( 3 - 4 ст ложки горького какао порошка).. много орехов... и добавляю шоколадные чипсы... Изумительное мороженное выходит



Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Марина

    Конечно же нужно смешать лимонный сок с апельсиновым соком и только потом добави... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 46 минут назад
    alt
    par

    0fbe viagra order online uk compro viagra a torino... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 12 часов 19 минут назад
    alt
    par

    0bb1 beis wiki is... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 5 часов 22 минуты назад