Авторизация

Маковый штрудель.

Маковый штрудель.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Маковый штрудель.
Тесто-на 3 штруделя.

300 гр. муки.
200 гр. маргарина(можно солёного)кубиками
1 яйцо
чуть соли
1/2 стакана горячей воды
1 ст. л. уксуса.

Начинка
150 гр растёртого мака
150 гр сахара
2 ст. л. вина
2 ст .л. маргарина
50 гр. изюма (по желанию)
1 большое яблоко (зелёное,кислое)
1 ч.л. тёртой лим. цедры
1/3 стакана масла

сахарная пудра для посыпки.

Все ингредиенты для теста помести в комбайн и замесить пластичное тесто.Если тесто очень мягкое-добавить немного муки.Завернуть в плёнку и поместить в холодильник на час.(У меня было в холодильнике 2 дня)

Для приготовления начинки в кастрюлю насыпать мак,сахар,вино и маргарин.Варить минут 10 на небольшом огне,непрерывно помешивая,чтобы масса получилась густая.
Когда сняли с огня добавить цедру лимона,изюм.
Тесто разделить на 3 части.Каждую часть раскатать очень тонко по размеру противня.Начинку тоже разделить на 3 части.
Каждый раскатанный лист намазать начинкой,посыпать 1/3 частью натёртого яблока и побрызгать 1/3 частью масла.
Скрутить штрудель,переложить в противень смазать взбитым яйцом и печь 45 минут при 200 градусов.

Из этого же теста пекла и с начинкой :яблоко,корица,орехи.
Приятного аппетита.

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 6 часов 55 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 20 часов 54 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 17 часов 40 минут назад