Авторизация

МЯСНОЙ РУЛЕТ И ТЕФТЕЛИ

МЯСНОЙ РУЛЕТ И ТЕФТЕЛИ

Со сладким перцем и пряностями

Источник:

Время приготовления: 50мин

Калорийность: 870ккал

1 апреля 2014

Понадобится

2 булочки
1 луковица
2 зуб.чеснока
1 стручок слад.перца
2 стол.лож.каперсов
50г шпика
1кг фарша
2 яйца
по 2 стол. ложки томата-пасты и горчицы
2 стол.лож.фисташек
3 ломтика варен. окорока
1 стол.лож. слив. масла
4 стол.лож. раст. масла
соль, перец
зеленый лук

Как готовить

1. Булочки размочить. Репч.лук, чеснок, слад.перец и каперсы порубить.
2. Шпик нарезать кубиками и распустить на слив.масле. Добавить лук, чеснок и слад.перец, потушить.
3. Нагреть духовку до 180гр. Смешать мясо, яйца, булочки, томат-пасту, горчицу, 1 стол.лож.фисташек, луковую смесь, посолить, поперчить. 400г массы отложить в сторону.
4. Фольгу смазать жиром и раскатать оставшийся фарш толщиной 1,5см. Разложить окорок. Свернуть рулетом. Положить в форму, влить 2 стол.лож. раст.масла, запекать 80мин.
5.Отложенную массу перемешать с каперсами и зелен.луком, сделать тефтели. Обжарить в масле, подать вместе с рулетом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 16 часов 50 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 19 часов 34 минуты назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 12 часов 59 минут назад