Авторизация

КУРЯТИНА ПО-ПЕКИНСКИ

КУРЯТИНА ПО-ПЕКИНСКИ

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

1. Мясо курицы очистить от кожи и костей. Мякоть (филе) нарезать кусочками. Сложить в посудину, засыпать специями (бадьян, соль, перец - или кто, что любит). Залить яичными белками (3 шт. на курицу). + немного муки, крахмала.
2. Маринованное мясо обжарить в раст. масле (фритюре).
3. Приготовить заправку:
Лук соломкой обжарить до золистого цвета + свежий огурец соломкой + мелко рубленный чеснок.
4. Смешать мясо и заправку, сбрызнуть соевым соусом.
Можно подать как отдельное блюдо или с гарниром.
Гарнир:
- рис припущенный + 0,5 бульонного кубика - залить водой
- нарезанный кусочками болгарский перец
- Все варить.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    А где же рецепты заправочных супов?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 57 минут назад
    alt
    AlexUralskyGox

    Дорогие друзья!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 15 минут назад
    alt
    Дмитрий

    Половина статьи про батат, половина про ямс. На фото батат.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 4 часа 10 минут назад