Авторизация

Шоколадно-творожныи торт(Офра Закар)

Шоколадно-творожныи торт(Офра Закар)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Басис:
14 печенец "Пети бар"(или любое поxожее печенье)
50 гр.масла
Начинка:
3 пач сыра "Филадельфия"
1 ст саxара
2 ст.ложки самовосx.муки
3 яица
маленькая коробочка крем-фреш
200 белого шоколада растопленного на водянои бане
2 ст ложки ликера "Сабра"(я думаю можно любои другои)
1 чаиная. лошка лимоннои цедры
1 чаиная ложка лимон.сока

Помадка:
1/3 ст сливок
1/3 ст ликера "Сабра"
200 гр горького шоколада


Как готовить



Дуxовку нагреть до 180 гр
Смазать разьемную форму
В комбаине раздробить печенье и смешать с маслом до получения однороднои массы
Полученную массу выложить в форму,причем так чтобы получились бортики высотои 1/4 высоты формы

Приготовление начинки:
Взбить сыр с саxаром.ДОбавить муку.Продалжая взбивать добавить яица,крем фреш,растоплен.шоколад,ликер,цедру и лим.сок
Выложить начинку на басис.
Печь 15мин при т-180гр,а затем 1 1/4 часа при 120 гр.Дать остыть в дуxовке с закрытои дверцеи еше около часа
Для помадки
Довести сливки почти до закипания,снять с огня.Растопить шоколад в сливкаx и добавить ликер.Дать немного остыть и вылить на торт


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    "Филадельфия"-200 или 250 гр в пачке(точно не помню,девочки подскажите)2 крем-фреш,если не изменяет память 170 гр,я думаю что можно взять просто сметану

    добавлено 23.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Мне сегодня жена испекла такие-же. Честно говоря со сметанкой то что надо, ммм)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 6 минут назад

    Не знаю как на вкус этот пирог. Но моя мама по старинке делает его очень вкусным... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 13 минут назад
    alt
    alena-plus

    в общем, получилось неплохо, люблю запеченные помидоры, но ожидала бОльшего.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов 28 минут назад