Авторизация

ШВЕЙЦАРСКИЙ КОФЕЙНЫЙ РУЛЕТ (Carina)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

ШВЕЙЦАРСКИЙ КОФЕЙНЫЙ РУЛЕТ (Carina)
125 мл (полчашки) мука
2 ст.л. какао
2 ч.л. растворимый кофе
2 ч. л. разрыхлитель
3 белка
125 мл (полчашки) сахар
3 желтка
2 ст . л. горячего молока
КРЕМ
1 ст л. сахар
250 мл жирных сливок
1 ч .л. кофе
100 г мелко дробленного черного шоколада..
125 мл ( полчашки) дробленого миндаля

Как готовить

Нагреть духовку до 220 С, выстелить противень бумагой.
1. Смешать муку с какао кофе и разрыхлителем.. и просеять пару раз
Взбить белки в крепкую пену.. и добавить в них сахар.. тщательно перемешать
Слегка взбить желтки и ввести в белковую смесь
Добавить все сухие компоненты и быстро влить молоко
слегка перемешать и вылить тесто на противень
Выпекать в течении 8 мин
2. Взять большой лист бумаги для выпечки.. посыпать тонким слоем сахара и выложить на него готовое тесто не снимаю бумагу на котором оно выпекалось.. оставить на 1 мин... затем осторожно снять бумагу на которой тесто выпекалось
при помощи бумаги посыпаной сахаром свернуть тесто в рулет ( сварачивать вместе с бумагой)... и оставить на 5 мин
3. Взбить сливки с растворимым кофе и ложкой сахара ( можно без сахара).. добавить дробленый шоколад и миндаль
Развернуть рулет.. промазать кремом и свернуть заново..
Украсить сливками и шоколадными стружками

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Очень вкусный рулет!!!Спасибо!)

    добавлено 15.05.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусный рулет!!!Спасибо!)

    добавлено 15.05.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Здравствуйте, рулет выглядит очень красиво и звучит очень легко ))) Хочу сделать но у меня есть один вопрос, скажите пожалуйста можно ли заменить разрыхлитель на соду? Или будет не то??Спасибо.

    добавлено 11.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусный и быстро готовится

    добавлено 15.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Делала, очень вкусно

    добавлено 13.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ира

    Большое спасибо!Очень вкусно ! Легко и быстро !

    добавлено 16.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень, очень и очень вкусно!

    добавлено 28.06.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    73ab be at is soft cheap comprare is ato forum... читать далее

    ДОБАВЛЕН 58 минут назад
    alt
    par

    e0aa safe generic viagra websites efectos del viagra generico... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 17 минут назад

    очень аппетитно, ммм... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 48 минут назад