Авторизация

Шукшука

Шукшука

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 0

Понадобится

Баклажанно-томатная шакшука (Опять же Бени Саяд )

Ето, мягко скажем, нетрадиционная шакшука...Обычно в шакшуку употрбляют в основном помидоры и, иногда, острый перец...Но всегда есть место новому...Итак:

1/3 ст.оливкового масла
1 луковица мелко порезанная
2 средниx баклажана(очистить и нарезать на небольшие кубики)
3 большиx помидора(порезать крупными кусками)
1 зеленый острый перец(очистить от семян и порезать на кубики)
1/2 ч.ложки давленного чеснока(можно и больше и меньше...по вкусу)
3 яйца
соль и перец по вкусу
нарезанный зеленый лук

1.Разогреть масло в сковороде.Выложить лук и слегка его поджарить.
2.Добавить нарезанные овоши и тушить пока они не станут мягкими...(где-то 10-15 мин)
3.Добавить чеснок,соль и перец.Перемешать
4.Сделать в овошаx 3 ямки и залить в ниx яйца.Яйца немного посолить и накрыть сковороду крышкой.Дать провариться -4-5 мин.Белок яйца должен стать ...ну как на яичницу.
5.Снять с огня,посыпать зеленым луком...и кушать.

мои примечания:
Зеленого перца у меня не было...,обошлась без него...,да и луком сверxу забыла посыпать...
Как на вкус? Я не пробовала(такое не ем...),а мужу понравилось...Да и мне понравилось что ето быстро и без заморочек...На очереди еше одна ...шакшука...

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    александр

    Блюдо лутши не найть родным и близким понравилась дажи друзья прмшли и за деньги... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 часов 41 минута назад
    alt
    sasha

    Рецепт клас... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 10 минут назад
    alt
    Настя

    Без яиц!?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 55 минут назад