Авторизация

Бараньи отбивные от Vesennee

Бараньи отбивные от Vesennee

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

6 баран. отбивных
5 ст.л. кукурузного масла
соль, перец
150 гр. мясного бульона из кубика
1,5 (с верхом) ст.л. порошка желе из красной смородины (я брала производитель "Русский продукт", стоимость 1 пакетика 4 руб.
5 средних помидор
150-200 гр. грибов (белые, шампин.)

С отбивных срезать лишний жир и положить их в миску. Посыпать солью и перцем и полить маслом, накрыть крышкой и оставить на 1-2 ч для маринования. Разогрейте духовку до 200 гр. Обжарьте отбивные на газу по 4 мин. с каждой стороны. Затем положите их в любую жаростойкую посуду и поставьте в духовку на 10-15 мин. Тем временем налейте в сковороду бульон, ПОЛОЖИТЕ ПОРОШОК ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ и кипятите 2-3 мин. до ЛЕГКОГО загустения. добавьте нарезанные помидоры и тушите еще 3 мин. Этим соусом залить отбивные и прогреть их (можно на газу, можно вдух. еше 5 мин)
На гарнир очень хорошо подходит картофель.

Р.S. Я делала отбивные и из свинины по такому же принципу НО.... вместо ПОРОШКА ЖЕЛЕ брала ананасовый джем, а вместо бульон Яблочный СИДР произ-ва "Очаково".



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 40 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 23 часа 8 минут назад
    alt
    Хуеплеты

    Вам всем пиздец!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 13 часов 50 минут назад