Авторизация

луковый суп

луковый суп

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 2-3 порции:
500 гр.репчатого лука,2-3 ст.ложки сливочного масла или маргарина,петец,3/4литра мясного бульона или костного бульона или воды,4-6 ломтиков белого хлеба,2-3ст.ложки тертого сыра,соль.
Нарезат лук кольцами и слегка обжарить в половине количества масла.Посыпать перцем.Добавить мясной бульон и прокипятить лук в течебие 15 минут.Посолить.
Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на оставшемся масле.
Разлить суп в огнеупорные мисочки,вложить в него ломтики поджаренного хлеба,посыпанные толстым слоем тертого сыра,и поставить запечь в духовку.

Вот по етому рецепту я и делаю,единственное что воды я добавляю болше,1 литр-1.200,а то на мой вкус слишком густой получается. Но тут уже по вкусу.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Кара

    Наконец-то! НАСТОЯЩИЙ рецепт лукового супа! Я, было, отчаялась его найти. Остальные авторы, по выражению древних китайцев лишь \"рисуют змее ноги\". Спасибо!!!

    добавлено 24.09.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 9 часов 43 минуты назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 5 часов 11 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (969) 034-32-04... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 5 часов 12 минут назад