Авторизация

Рецепты от весонаблюдателей

Рецепты от весонаблюдателей

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Яблочная запеканка
время приготовления: 15 минут
время выпекания: 20 минут
2 яйца, 3.5 ст. л. сахара, 3 капли ромовой эссенции, 200 г йогурта, 40 г манки, 3 яблока, 2 ст. л. изюма.
1. Отдели белки от желтков. Взбей желтки с сахаром и ромовой эссенцией, добавь йогурт и манку. Белки взбей в крепкую пену (тем, кто не умеет делать меренги, советую почитать как правильно взбивать белки ) и осторожно соедини с кремом.
2. Нарежь яблоки на тонкие ломтики, разложи вместе с изюмом в маленькие формочки и залей смесью из яйца и манки. Выпекай в предварительно разогретой духовке при 180С 20 минут.
Есть охлажденной.

Запеканка с бисквитной основой

время приготовления: 30 минут
время выпечки: 30 минут
Бисквитная основа:
2 яйца, 2 ст.л. воды, 90 г сахара, немного соли, 40 г муки, 40 г крахмала, 0.5 ч.л. порошка для выпечки.
Начинка
4 апельсина, 6 мандвринов, 1 лайм, 3 грейпфрута, 2 ст.л. апельсинового ликера, 4 ст.л. порошка ванильного пудинга, 125 г молока, 1 ч.л. тертой лимонной корки.
1.Отдели белок от желтка.Взбей желток с водой и 45 г сахара.Взбей белок в крепкую пену,добавь соль.Смешай муку с крахмалом и порошком для выпечки,смешай с желтковой массой,соедини с белком.Вылей бисквитное тесто в раскрывающуюся форму диаметром 26 см,покрытую бумагой для выпечки,и выпекай в предварительно нагретой духовке при 180С 18 минут.Выложи из формы и остуди.
2. Раздели апельсины,мандарины,лайм и грейпфрут на дольки,собери выделяемый сок.Покрой форму для выпечки бисквитной вормой,обрызгай апельсиновым ликером и покрой дольками фруктов.Смешай порошок ванильного пудинга с 3 ст.л. сока.В оставшийся сок добавь молоко,оставшийся сахар и корку лимона.Добавь растворенный порошок пудинга,доведи до кипения и вылей на фрукты.Выпекай в предварительно нагретой духовке при 180С 12 минут.Подавай теплым.

Кокосовые шарики от веснаблюдателей.

18 штук (1 штука=1 пункт)
время приготовления: 20 минут
75 г кокосовых хлопьев
7 сухарей
3 ст.л. рома
80 г меда
5 ст.л. воды
1 ст.л. порошка какао
1. Размельчи кокосовые хлопья и сухари в кухонном комбайне. Добавь ром, мед и воду, все тщательно перемешай и слепи из смеси маленькие шарики.
2. Посыпь шарики порошком какао.

Апельсиновые шарики

24 штуки (1 штука=1,5 пункта)
время приготовления: 25 минут
1/2 основы для бисквитного торта (160г)
120 г 14% сыра-сырца
50 г маложирного йогурта
1 ст.л. апельсинового ликера
2 ст.л. апельсинового сока
1/2 ч.л. эссенции апельсиновой корки
1/2 ч.л. корицы
1 ст.л. семян тыквы
2 ч.л. размельченного миндаля
1. Раскроши основание для бисквитного торта. Смешай сыр, йогурт, апельсиновый ликер, апельсиновый сок, эссенцию и корицу. Добавь бисквитные крошки. Размельчи семена тыквы и смешай с миндалем.
2. Слепи из смеси бисквита и сыра шарики. Посыпь орехами. Поставь в холодильник.

Пирог с ягодами от весонаблюдателей

12 кусков (1 кусок=3.5 пункта)
время подготовки: 30 минут
время выпечки: 45 минут
110г маложирного маргарина
90 г сахара
1 яйцо
немного соли
3 капли лимонной эссенции
80 мл пахты
140 г муки
1.5 ч.л. порошка для выпечки
Начинка:
500 г замороженных ягод разного сорта
40 г муки
3 ст.л. овсяных хлопьев
75 г коричневого сахара
1 ч.л ванильного сахара
60 г маложирного маргарина
2 ч.л. сахарной пудры
1. Смешай маргарин, сахар, яйцо, соль и лимонную эссенцию, добавь пахту, муку, смешанную с порошком для выпечки. Выложи тесто в разъемную форму для выпечки диаметром 28 см, покрытую бумагой для выпечки. Выпекай в предварительно разогретой духовке при 180С 10 минут.
2. Для начинки разморозь ягоды и выложи на предворительно испеченное основание. Смешай муку, овсяные хлопья, сахар, ванильный сахар и маргарин, размельчи и разложи на ягоды. Выпекай в предварительно разогретой духовке при 180С 35 минут, остуди и посыпь сахарной пудрой.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 40 минут назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 16 часов 30 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 20 часов 59 минут назад