| |
Инструкции: |
1. Филе лосося или форели посолить, поперчить, немного смазать оливковым маслом. Положить на лист фольги. Дальше тру репчатый лук, помидоры и лимон на терке Бернера, чтобы получились тонюсенькие колечки (можно и просто порезать, но будет толще).
На филе кладу слой лимона, потом слой помидорных колечек и слой лука. Овощи слегка солю и смазываю маслом, хорошенько фольгу заворачиваю и в духовку минут на 15-20. Очень сочно и вкусно получается.
2. Филе в пергаментной бумаге. Филе лосося посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Нарезать довольно много зелени укропа и петрушки. На лист пергаментной бумаги положить филе (каждый кусочек на отдельный лист), сверху щедрый слой зелени, не жалеть. Завернуть каждое филе в конвертик из пергаментной бумаги и запечь.
Конвертики в процессе выпечки вздуваются, можно подавать прямо в бумаге, раскрыв ее только, а можно снять рыбу на тарелку.
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию