 |
 |
| Источник: |
кулинарный блокнот galina-c |
|
| Ингредиенты: |
Отварной лосось с орехово-томатным соусом
4 филе лосося по 75 г., растительое масло, 2 измельченных зубчика чеснока, 1/2 ст. панировочных сухарей, 2 ст. л. кедровых орешков, 3 ст. нарезанных кубиками помидоров, 2 ст. л. тертого сыра, 1/2 ст. рубленой зелени, 1 ст. л. лимонного сока, 1 лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Смазать сковороду растительным маслом. Потушить чеснок на медленном огне 30 сек. Затем всыпать сухари и кедровые орехи и обжарить, помешивая, в течении 2 мин.
Снять с огня сковороду. Добавить помидоры, сыр, зелень. Посолить и поперчить. В глубокую сковороду или широкую кастрюлю налить воды на высоту 4- 5 см. Добавить лимонный сок и лавровый лист. Довести до кипения. Положить филе, убавить огонь и варить до готовности.
Готовую рыбу разложить по тарелкам, сверху украсить смесью сухарей с помидорами и орехами.
Вроде бы и все. На мой взгляд, я бы еще в готовое блюдо добавила сок лимончика.
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию