| |
Инструкции: |
Щрецепт Шварцвальдского торта.На мой взгляд, от оригинала из заморозки не отличается.
Коржи: 6 яиц, 4 столовые ложки теплой воды, 200 г сахара, 175 г муки, 100 г кукурузного крахмала, 50 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 г маргарина.
Для крема:стакан вишен из компота, 30 г кукурузного крахмала, 4 ст.л. вишневой водки, 3/4 литра сливок, 6 листиков желатина, 3 ч.л. сахара.
Шоколадная стружка для украшения.
Яйца взбить с водой и сахаром.Вмешать муку, крахмал, какао, разрыхлитель.Добавить растопленный маргарин.Выпечь в форме, проложенной бумагой при 180 С 40 мин.
Отложить 12 вишен для урашения торта.
Отлить 3/8 литра вишневого компота.Смешать крахмал с небольшим количеством компота и вмешать в остальной компот, нагревать, помешивая до загустения.Добавить вишни и пусть остынет.Взбить сливки.Развести желатин и нагреть до растворения.Когда остынет, вмешать желатин в сливки и добавить сахар.Корж разрезать на 3 части и пропитать вишневой водкой.
1/4 сливок выложить в кондитерский мешочек и убрать в холодильник.Намазать коржи вишневым кремом и сливками, верхний корж только сливками и бока тоже обмазать.Середину посыпать шоколадной стружкой.Из кондитерского пакетика выдавить 12 розочек и в середину каждой вдавить вишенку
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию