Авторизация

Botvin\'ja

Botvin\'ja

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Вот рецептик ботвиньи от Дюма:
стакан щавеля и ботву трех свекол слегка отваривают.Стакан крапивы ошпаривают кипятком,затем всю зелень режут мелко, добавляют мелко нарезанный лук(полстакана) и три корешка свеклы
Литр хлебного кваса соединяют с четвертью литра кваса белого.Цедру половинки лимона растирают с одной ложкой сахара, добавляют лимонный сок, ложку горчицы, полторы столовые ложки хрена, немного кваса, нарезав туда мелкимикубиками один зеленый огурец.Смесь оставляют на15-20 мин настаиваться на холоде, а тем временем 8 кусочков по 50 г. сырой красной рыбы отваривают в кипящей подсоленной воде с луком, укропом, черным перцем и лавровым листом 10 мин. В ботвинью подкладывают кусочки льда , чтобы она все время оставалась холодной.
Вот такое блюдо!!!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 часов 8 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 18 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 21 час 29 минут назад