Авторизация

ТОРТ С МАКСКАРПОНЕ И КЛУБНИКОЙ

ТОРТ  С  МАКСКАРПОНЕ  И  КЛУБНИКОЙ

из форума, нашла Шута

Раздел: Немецкая кухня

Источник:

Время приготовления: 90 мин

Калорийность: одна порция330 kcal, 15 гр жира

1 апреля 2014

Понадобится

80 g горького шоколада, 2 яйца(размер. M), 100 g сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 50 g Mуки, 50 g, крахмала, 1 чайная ложка разрыхлителя, 4 листа белого желатина, 750 g мелкой клубники, 250 g Mascarpone , 300 g йогурта из обезжиренного молока, 25 g миндаля(который чешуйками), 300 g сливок, 2 столовые ложки клубничного конфитюра

Как готовить

1/3 шоколада стружкой \"почистить\".Остаток порубить.Отделить желтки и белки.Белки с 2 ст.л воды взбить в пену,всыпать 50 гр сахара и ванильный сахар .
Желтки вмешать.Муку,крахмал,разрыхлитель,шоколад перемешать и и добавить к тесту.
2.форму (24см) застелить бумагой,наполнить тесом.выпекать в предварительно нагретой духовке 20 минут(175 градусов)
3.желатин растворить,ягоды вымыть,очистить(8 штук оставить)
Бисквит разрезать пополам,одну половину уложить опять в форму,положить клубнику.
маскарпоне,йогурт и остаток сахара перемешать.
желатин отжать,на среднем огне растворить,перемешать с кремом.
намазать на ягоды.накрыть второй половиной бисквита,поставить в холод.
4.обжарить миндаль,сливки взбить,торт половиной сливок намазать.остаток сливок и конфитюр перемешать,торт украсить сливками,остатки ягод,орехами и шоколадными \"завитушками\"


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 1 час 23 минуты назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 3 часа 14 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 7 часов 42 минуты назад