Авторизация

Танжер ( баклажаны)

Танжер ( баклажаны)

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

танжеры: 4-5 Баклы очистить , нарезать кружечками прим 1 см., посыпать солью и дат постоять мин 20 , затем обтереть и на сковороде , быстро обжарить до желтой корочки(NB! не зажаривать сильно , как только станут мягкими чуть поменяют цвет - готовы)Слоями , пересыпая чесноком уложить в маринад и на ночь в холодильник
Маринад:1 стак + 1/4 развести 5%уксус горячей водой( 50 на 50) добавить к етому 2/4 стак кипятка , + 3 стол.л. с горкой коричневого сахара , 1/2 стол.л.соли, перец горошком, 3-4 лавр.листа - прокипятить все мин.3 и залить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 46 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 3 часа 23 минуты назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 37 минут назад