Авторизация

РУЛЕТ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА С КОПЧЕНЫМ МЯСОМ (Carina)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится


тесто

100 г маргарина или сливочного масла
150 мл мука
500 мл молоко
1/2 ч л разрыхлитель
3 яйца

начинка

200 г свежего сыра ( типа филадельфии )
1 ст ложка сливок
100 к копченого мяса.. ( ветчина цыпленок оленина)
4 яйца
половина зеленого сладкого перца
укроп петрушка шнит лук


Как готовить

растопить масло в кастрюле... смешать с мукой.. залить молоком и не прерывно помешивая варить до загустения...
снять с огня.. остудить.. добавить разрыхлитель соль и вбить яйца непрерывно взбивая миксером
выстелить противень бумагой и выложить ровным слоем тесто
выпекать 15- 20 мин при температуре 225 С на среднем уровне духовки

мелко порубить укроп петрушку и шнит лук.. смешать с сыром ( можно использовать готовый сыр с травами)
порезать копченое мясо на тонкие полосочки... зеленый перец и порубить мелко яйца....
смешать сыр со сливками.. солью и порезаным мясом
Выложить сырную смесь на готовое тесто сверху посыпать рублеными яйцами и мелко порезаным зеленым перцем...
свернуть при помощи плоенки рулет.... положить на несколоко часов в холодильник или до следущего дня...
Подавать порезаным на куски

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Вкусно - это ценка моих мужчин,сына и мужа.Делаеться быстро и выглядит эффекто.А чтоб корж при сворачивании не трескался,нужно накрыть его полотенцем пока он (корж) остывает.

    добавлено 12.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Женя

    Очень эффектная закуска. Делала дважды и оба раза с отступлениями. Первый раз в начинку вместо копченого мяса добавила копченый лосось и кол-во вареных яиц уменьшила до двух. Тесто при сворачивании трескалось. Тогда во второй раз отступив от рецепта и оставив идею, заменила 250 мл. молока на воду - все прекрасно завернулось. Карина - спасибо

    добавлено 17.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ася

    Очень вкусно и легко в приготовлении.

    добавлено 27.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Делала на ряженке, все получилось супер! Вкусные, пушистые и минимум масла ( сма... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 33 минуты назад
    alt

    люблю такие рецепты, сделаю на днях! спасибо !!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 48 минут назад
    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 13 часов 41 минута назад