Авторизация

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль на полоски толщиной примерно в 3 мм и обжарить до готовности.
Приготовить ореховую массу: полстакана грецких орехов перемолоть в мясорубке, добавить 1 стол. ложку воды, 2 ч. ложки уксуса, перец, зелень(укроп, петрушка,кинза), чеснок, соль. Из специй : куркума, хмели-сунели по 1/2 ч. ложке.
Остывшие полоски густо смазать этой массой и свернуть в рулетики.

Пропорции эти весьма относительны , можно положить больше уксуса и перца. если кто любит поострее. Главное, чтобы ореховая масса получилась пластичной -- ни густой, ни жидкой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Insaty

    Еще вкуснее будет, если свернутые рулетики слегка посыпать тертым сыром и поставить на пару минут в разогретую духовку, когда сыр слегка подрумянится - вынуть. Пальчики оближешь!

    добавлено 22.10.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 11 часов 5 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 6 часов 33 минуты назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (969) 034-32-04... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 6 часов 34 минуты назад