Авторизация

Куриные рулетики.

Куриные рулетики.

Автор рецепта: Людмила Васильевна Фролова.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 5 порций, в порции 2 рулетика.

5 шт. куриное филе
100 г. куриные сердца
100 г. куриные желудочки
100 г. куриная печенка
1 шт. репчатый лук
200 г. сметаны
20 г. сливочное масло
соль
черный перец
В 100 г - 166ккал


Как готовить

1. Куриные потрошка (сердце, печень, желудочки) пропустить через мясорубку вместе с очищенным репчатым луком.
2. Полученную массу потушить на 20 г. сливочного масла до готовности. Посолить и поперчить.
3. Кусочки куриного филе аккуратно разрезать так, чтобы получились два тонких пласта, в которые будет удобно заворачивать рассыпчатый фарш.
4. Полученные пласты слегка отбить деревянным молотком.
5. Положить в эти пласты по 1 ст.л. начинки и сформировать рулетики, закрепляя их зубочистками.
6. Выложить полученные рулетики на противень или любую другую плоскую форму.
7. Если сметана густая, добавьте 2 ст.л. воды и хорошенько перемешать. Полученной смесью залить рулетики. Если сметана средней густоты, воду не добавляйте.
8. Запекать в духовке 25 минут при 200С
9. Подавать с вареным или запеченым картофелем. Украсить зеленью.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 29 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 9 часов 6 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 6 часов 21 минута назад