Авторизация

Баклажановый торт.

Баклажановый торт.

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Тесто:3 яйца,1/2 стакана воды,1/2 стакана картофельной муки.
Начинка:1/2 кг баклажанов,4 столовые ложки раст.масла,2 зубчика чеснока,2 яйца,3 луковицы,соль,перец по вкусу.
Взбить яйца,Добавить картофельную муку и воду и хорошо перемешать.Разогреть смазанную жиром сковороду.Поджарить тонкие блинчики.Выложить на бумажное полотенце для впитывания излишков жира.
Баклажан очистить,залить кипящей водой и оставить на полчаса.Лук нарезать и поджарить в масле.Порубить баклажан,добавить к луку и потушить полчаса.Добавить растёртый чеснок,соль,перец,2 яйца.Перемешать.Выложить в несколько слоёв,чередуя блинчики и начинку,сверху полить томатным соусом или кетчупом.Подавать горячим.

Соус можно такой осьренький,блинчиков выходит 5-6.Я делала в большой сковородке на 26 см.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 12 часов 36 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 12 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 18 часов 27 минут назад