Авторизация

ПАШТЕТ ИЗ ЛОСОСЯ С КОЗЬИМ СЫРОМ

ПАШТЕТ ИЗ ЛОСОСЯ С КОЗЬИМ СЫРОМ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

600 г филе лосося
200 г свжего сыра (типа филадельфия)
150 -200 г козьего сыра
2 ст л сливок или молока
2 яйца
50 мл крахмал
20 листиков свежего базилика.. ( или 1 ч л сухого)
2 ст л каперсы ( модно маринованый огурец)
100 мл рубленый шнит лук ( или зеленый лук)

Как готовить

Порезать филе лосося на тонкие кусочки ( куски как пластины\")....
намазать маслом форму и посыпать сухарями
Выстелить форму.. кусочками лосося .... оставить несколько кусков для покрытия паштетеа... а остатки рыбы мелко порубить
Смешать сыр (филадельфия) с молоком... покрошить козьий сыр,.. добавить яйца(предварительно взбитые). и крахмал.. все тщательно перемешать
Порезать мелко каперсы ( или маринованый огурец) и оставшийся порубленный лосось, перемешать все ингридиенты вместе и обавить рубленный базхилик...
Выложить массу в форму на куски лосося.. разровнять.. и закрыть кусками лосося..
Выпекать в течении часа при 200 С... по необходимость накрыть паштет фольгой в процессе выпекания

Козьий сыр можно заменить фетой..


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 39 минут назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 16 часов 29 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 20 часов 58 минут назад