Авторизация

Говядина карри (от IRKU)

Говядина карри (от IRKU)

Вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

2 средние картофелины (400г)
2 средние луковицы (300г)
2ст.л. растительного масла (арахисового)
750г говяжьего филе, тонко порезанного
1 зубчик чеснока, раздавленный
1ст.л. карри пасты (mild curry paste)
1ст.л. соуса satay
1ст.л. острого чили соуса
1ст.л. темного соевого соуса
2ч.л. кукурузного крахмала
1/2 чашки куринного бульона (125 мл)
1ст.л. порубленного свежего чесночного шнитт-лука (garlic chives)

Как готовить

Порезать картофель на кубики 2 см. Лук порезать вдоль небольшимим дольками. Нагреть половину масла в воке, обжарить мясо (не всё сразу, разделить на несклько частей и каждую жарить по отдельности). Отложить.
Разогреть оставшееся масло в том же воке, обжарить картофель до тех пор пока он не станет коричневым и почти что мягким. Добавить пасту, обжарить. Добавить соусы и смешанный бульон с крахмалом, жарить до тех пор пока не закипит и не загустеет. Добавить обжаренную говядину, перемешать. Посыпать шнитт-луком

Мои комментарии: Не типичное сочетание продуктов, тем не менее очень вкусно. Ну и как многие блюда Stir-Fry быстро готовится.
Не знаю что такое чесночный шнитт-лук (garlic chives), у нас такого нет. Я брала простой шнитт-лук.
Я взяла 400г мяса, одну не очень большую луковицу, 2 небольшие картофелины. Соусы и пасту брала как в рецепте. Попробовала, потом ещё немного чили добавила. Очень ароматное блюдо с насыщенным вкусом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Это просто супер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 29 минут назад
    alt
    ItaySuile

    היי מה שלומך אני מעוניין להציע לך לקוחות חדשים לעסק אנחנו מפתחים יעודיים סייב... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 1 час 37 минут назад
    alt
    Dudujib

    אני משווק של היבואן הרשמי של סמסונג . אני פונה באופן אישי לעסקים שלדעתי יהיו... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 5 часов 56 минут назад