Авторизация

БАРАНИНА С КОЗЬИМ СЫРОМ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г мякоти баранины ( лучше филе)
2 ст л растительное масло
50 г сливочного масла
1/2 ч л соль
1/2 чл черный перец
100 г козьего сыра

Как готовить

разогреть сильно сковорду.. и прижарить филе на смеси растительного масла со сливочным до золотистого цвета.. посолить и поперчить
порезать козьий сыр тонкими ломтиками.. выложить филе на противень и покрыть сыром.. запекатьь 8 _10 мин 200 С
подать горячим с черносмородиновым соусом.. отварной брокколи и картофелем с розмарином

Черносмородиновый соус

200 мл мясного бульона
3 ст л красного вина
2 ст л черносмородинового желе
1 ст ложка кукурузного крахмала

Закипятить бульон, добавить вино, сморродиновое желе.. и ввести кукурузный крахмал смешаный с холодной водой....
дать закипеть и снять с огня

Картофель с розмарином

500 г картофеля
100 г мелко порезаного лука
1 ч л свежего розмарина
200 мл сливки

Порезать картофель на тонкие кружочки.. смешать с розмарином солью и черным перцем..добавить сливки
намазать форму маслом.. выложить картофель..
выпекать 50 - 60 мин 200 С
соль черный перец в



Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 17 минут назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 6 часов 53 минуты назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 57 минут назад