Авторизация

BARBY

BARBY

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Рекомендую торт-Барби. Делала как-то дочке на день рожденья - счастью не було границ.
Выпекается корж:
2 тонких стакана муки,
200 г сливочного масла,
1,5 стакана сахара,
4 ст.л. какао-порошка,
4 яйца,
0,5 стакана молока,
1 пакетик разрыхлителя


В небольшой кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар и какао. Непрерывно помешивая, довести массу до однородности, следя, чтобы сахар полностью растворился. Охладить. Добавить яичные желтки, муку и разрыхлитель. Перемешать. Аккуратно ввести взбитые в крепкую пену белки и быстро замесить тесто, стараясь сохранить его пенистую структуру.
Форму для кекса (лучше с дыркой) смазать маслом, присыпать толчеными сухарями или манкой, выложить в нее тесто и выпекать кекс при 180 град. около 1 часа.
Кекс немного остудить, вынуть из формы , нарезать на кубики.

НАчинка - 500 г жирной сметаны, 1 ст. сахара.

В центр круглой формы устанавливается кукла Барби, предварительно освобожденная от одежды и тщательно помытая.
Вокруг нее укладываются кубики коржа, каждый слой промазывается начинкой. Форма торта должна напоминать пышную юбку.

Собранный торт поставить на несколько часов или на ночь в холодильник.

Взбить 2 пачки сливок (400 г) с 0.5 ст. сахара. Отделить половину и смешать с красной краской до розового цвета.
Из кондитерского шприца выдавить звездочки, покрывая всю поверхность торта и верхнюю часть тела Барби, имитируя платье.

Чередовать белый и розовый крем, создавая желаемые узоры на платье.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 8 часов 43 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 17 часов 20 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 14 часов 34 минуты назад