Авторизация

БАКЛАЖАНЫ ПО-ПАРМСКИ

БАКЛАЖАНЫ ПО-ПАРМСКИ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

600г баклажан
700г помидор
по полчайной ложечки соли и перца
1 ч.л. сухого базилика
200г легкого плавящегося сыра
100г твердого сыра

Как готовить

Баклажаны порезать вдоль толщиной полсантиметра и положить в соленый раствор(на полстакана воды-1 ч.л. соли)Слить воду .Обжарить баклажаны на растит. Масле. Приготовить томатный соус.Снять кожицу с помидоров,потушить под крышкой с солью,перцем,базиликом, до мягкости.Протереть через сито.
Дно формы смазать маслом,налить немного соуса, укладывать—слой баклажан,слой мягкого сыра,и т.д.Сыр поливать соусом.Сверху-слой баклажан залить сойсом и посыпать твердым сыром.Запекать 30 минут.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 3 минуты назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 54 минуты назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 21 час 22 минуты назад