Авторизация

Салат-дип и Снежинка (от Эллы)

Салат-дип и Снежинка (от Эллы)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Первый называется Снежинка, так как такой нежный и пушистый, прямо тает во рту, и не сразу угадываются очевидные ингредиенты.
точную очередность я никогда не соблюдаю, все слои очень тонкие, продукты трутся на мелкой терке - даже картошку например, лук режется очень мелко, по мере надобности - слои смазывать смесью 1:1 майонеза и сметаны (и посолить заправку).
Я обычно делаю в прозрачной салатнице, он весь такой беленький.
Слои
- вареная картошка
- лук репчатый
- ветчина (мелко порезать)
- белок
- снова лук
- яблочко (на крупной терке)
- желток
- огурчик свежий (лучше мелко-мелко порезать)
- сыр на мелкой терке

Все - так и делать слои, сколько получится - все слои очень тонкие, по мере надобности - смазывать. Поверх - смазать заправкой и посыпать сыром на мелкой терке.

Важно для вкуса - убрать лишнюю влагу из огурца (лучше натереть и отжать), яблочко лучше сладковатое. И заправку не забыть как следует посолить. Вкусно!!!

Второй - такой салат-дип, подавать с кукурузными чипсами, и черпать слои.
Намазать на большое блюдо смесь сливочного сыра с каплей майонеза - толсто. Поверх - порезанное авокадо. Поверх - смесь красного лука (приготовить заранее - см.ниже), креветок (крабовые палки отлично идут) и порезанного помидора (без мякоти). Все посыпать зеленым луком. Красный лук делается так - нарезать тонкими полосками, обдать кипятком, посолить хорошо, + сок апельсина и лайма (лучше на лимонный не заменять), - в холодильник на пару часов. Потом влагу отжать.
Вкусно!!! ПРямо черпать треугольными чипсами, и в рот - а под текилу как хорошо!!!



Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 23 минуты назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 10 часов 13 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 14 часов 42 минуты назад