Авторизация

Картофельный салат по-франкийски(от Бирки)

Картофельный салат по-франкийски(от Бирки)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Ещё один картофельный салат по-франкийски - Fraenkischer Kartoffelsalat . Такой делают во Франкии. Он у нас на столе очень часто, хорош к сосискам, мясу .
На 500 гр. картофеля, лучше который не разваривается
1 луковица (с красной вкусней будет)
5 ст.л. уксуса
5 ст.л. раст. масла
125 мл. мясного бульона (можно просто с водой)
соль, перец
Картофель отварить, очистить, накрошить не мелко не крупно, лук мелко. Смешиваем уксус и бульон, солим и перчим, бросаем туда лук. Поливаем соусом картошку ТЁПЛУЮ! Минимум на полчаса оставляем пропитаться. Потом только вливаем масло, по необходимости перчим и солим.
С этим салатом принято подавать листовой салат, например, Eisbergsalat с заправкой из масла, уксуса и сахара. Или тонко нарезанные, буквально струганные огурцы с заправкой из уксуса, масла, тимьяна, чёрного перца и соли. Очень вкусно!

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 4 часа 7 минут назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 5 часов 58 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 10 часов 26 минут назад