Авторизация

Печеночный рулет (от Татьяны)

Печеночный рулет (от Татьяны)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Все продукты, имеется в виду их количество, кладется по вкусу, кому как нравится. Кусочками нарезанная говяжья печень обжаривается в растительном масле (масла не переборщите), добавляется нарезанный полукольцами лук, порезанная не очень мелкой соломкой морковь, перец, соль по вкусу. Закрыть крышкой и немного потушить, затем открыть, чтобы это все обжарилось. Остудить и перемолоть на мясорубке. Постелить пергамент и ровным слоем толщиной 2,5-3 см выложить фарш, в длинну, как вам заблагорассудится, а в ширину примерно см. 15. В середину положить сливочное масло порезанное в виде палочки, толщина палочки опять таки варируется от вкуса. А теперь свернуть это рулетом. Оставить этот рулет в пергаменте и положить в холодильник, желательно на ночь. Достать из холодильника перед подачей на стол. Порезать ломтиками. Вкуснотища...



Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 23 минуты назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 14 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 9 часов 42 минуты назад