Авторизация

Паштет из куриной печени (от Морели)

Паштет из куриной печени (от Морели)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Паштет из куриноЙ печени.

600-700 г куриной печенки
250 г масла или маргарина
3 большие луковицы
500 г грибов (я беру шампиньоны)
4 ложки brendi
Порезать лук полуколцами и пожарить в 50 г масла, убрать со сковородки, грибы порезать на пластинки и пожарить в 50 г масла. Тем временем подготовить печенку - убрать со сковородки грибы и поджарить печенку 7-10 минут в 50 г масла.
Кладем в кухонный комбайн печенку и лук и перемалываем до получения пюре с небольшими кусочками, добавляем туда 100 г масла, 4 ложки бренди, соль, перец по вкусу и перемалываем массу до получения массиыбез комочков. Выкладиваем половину массы в форму, на нее жаренные грибы, на них - оставшуюся массу паштета и на ночь в холодильник. Я делаю его в форме типа инглиш кейк и предварительно обтягиваю форму изнутри полиэтиленом .Всем нравится.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 3 минуты назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 23 часа 31 минута назад
    alt
    Хуеплеты

    Вам всем пиздец!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 14 часов 14 минут назад