Авторизация

ПИРОГ С ЛИМОННЫМ ЖЕЛЕ И БЕЗЕ

ПИРОГ С ЛИМОННЫМ ЖЕЛЕ И БЕЗЕ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Лимонный торт - ну оч-ч-чень его люблю). Где-то уже давала рецепт, так что если у кого-то уже он есть - смело пропускайте нижеследуюшее:
Корж:
125 грамм маргарина (или масла) + 2 стол ложки сахара + 2 стол ложки сметаны + 1/2 чайной ложки соды + 1 и 1/2 стакана муки. Все смешать, выложить в форму, формируя бортики - и в духовку до готовности.
Лимонная начинка:
Сироп: 1 стакан сахара залить 1 стаканом кипятка, размешать - пусть стоит-остывает.
Лимонное желе: 2 больших лимона залить кипятком на несколько минут (чтоб вышла горечь), затем пропустить их через мясорубку (я предварительно отрезаю \"попки\", разрезаю, и удаляю все косточки).
3 желтка растереть с полутора столовыми ложками крахмала.
Смешать желтковую смесь с прокрученными лимонами и сиропом. Все ето удовольствие варить, постоянно помешивая, на медленном огне, пока не загустеет до состояния желе (по-опыту - до закипания).
Сборка: Желе горячее выложить на готовый корж, сверху выложить взбитые с сахаром белки (3 белка взбить с 1 стаканом сахара). Снова в духовку до зарумянивания меренги.

Как готовить

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 58 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 11 часов 9 минут назад
    alt
    alena-plus

    мне понравился вкус... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 18 часов 21 минута назад