Авторизация

Два рецепта куриных грудок (от Иванки)

Два рецепта куриных грудок (от Иванки)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Я могу поделиться парочкой рецептов с куриными грудками.

Первый (научила меня моя бывшая начальница ):
кусочи грудки посолить, обалять в крахмале. Можно оставить на пару часов, тогда будут сочнее, как здесь уже писали. Свежий огурец нарезать маленькими кусочками, лучше солмокой, если хватит терпения, я для этого использую немецкую терку Borner. На разогретой сковороде с раст. маслом обжарить мясо, добавить огурец и орехи кешью. В самом конце добавить немного карри или куркумы.
Рецепт заявлен как азиатский. ЦУ: Грудки лучше нарезать тонкими (но не чересчур) небольшими кусочками. Обжаривать все надо быстро, лучше всего делать в воке. Подавать естсно с рисом. Получается вкусно

Второй: сама еще не опробовала, собираюсь это сделать сегодня.
Надо обжарить слегка грудки (не до готовности), в том же масле баклажан кружочками (не слишком тонкими). Дальше так:на противень кружок баклажана, кружок помидора, кусочек грудки, базилик, баклажан, сверху моцарелла (кусочек довольно крупный). Все в духовку. Это такой итальянский вариант, причем довольно быстрый.

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    вчера я сотворила эти грудки по второму рецептуПолучилось очень вкусно, только я слегка передержала в духовке (так уж вышло ) и сыр немного растекся. Так что держать надо минут 8 где-то, так чтобы сыр был мягкий, но не растекался.Еще важно посолить все ингридиенты \"пирамидки\", досаливать на столе совсем не удобно. Грудки и баклажаны обжаривать слегка, по 3-4 минуты максимум. (Кстати, я беру свежее филе, не мороженое - очень сочно вышло!). Еще раз последовательность слоев: баклажан, грудка, баклажан, помидор, листик базилика, моцарелла.Приятного аппетита!(Комментарий Иванки из форума).

    добавлено 27.05.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 29 минут назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 17 часов 20 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 21 час 48 минут назад