Авторизация

апелсиновый десерт

апелсиновый десерт

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

ORANGES A\'LA REINE

на 6 персон

6 - больших апельсин
250 г - земляники
3 ст л.- kirsch
75г - сахар
2 дл - взбитых сливок.. или крем Chantilly

разрезать апельсин ( отступить примерно 4 см от верха)
осторожно вынуть мякоть,очистить от пленок, порезать на кусочки,смешать с земляникой, сахаром, киршем и поставить на 2- 3 часа в холодильник
Заполнить апельсины ягодами.. и украсить взбитыми сливками или кремом Chantilly

десерт \"АПЕЛЬСИНЫ СЮРПРИЗ\" Oranges en suprirse

на 6 персон

6 - больших апельсин
4 дл - апельсинового мороженого
250г - массы для меренг

отрезать верх апельсина ( примерно 4 см от верха)...
осторожно вынуть мякоть..
очистить мякоть от пленок, порезать на кусочки.. и смешать с апельсиновым мороженым
заполнить смесью на 2/3 апельсины..

покрыть взбитой белковой массой для меренг..

посыпать слегка апельсины сахаром.. и поставить в сильно нагретую духовку на несколько минот....
Меренга должна приобрести золотистый цвет

БЕЛКОВАЯ МАССА ДЛЯ МЕРЕНГ

4 белка
250 г сахара с ванилью

Смешать белки с сахаром.. в глубокой посуде..
поставить на \"водяную баню\"...
не переставая взбивать до увеличения массы..
масса должна быть теплой и достаточно густой...

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 22 минуты назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 13 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 9 часов 41 минута назад