Авторизация

Клубничный рулет (от Ириши)

Клубничный рулет (от Ириши)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Я часто готовлю клубничный рулет. Готовится быстро и без хлопот. Мне он очень нравится, но я часто делаю разные крема.

Клубничный рулет
В одной порции: 185 ккал, жира 4 гр

Для теста:
3 больших яйца
115 гр сахара
115 гр муки
1 ст л горячей воды

Для крема:
200 мл/ 3/4 стакана обезжыренного натурального йогурта
1 ч л миндального экстракта (можно заменить на любой по своему вкусу)
225 гр маленькой клубники
15 гр поджареных миндальных хлопьев
1 ч л сахарной пудры
Можно заменить этот крем на фруктовое пюре.

1) Разогреть духовку до 220 С/ 425 F/ Gas 7. Проложить противень бумагой для выпечки. Взбить яйца с сахаром и горячей водой в миске над горячей водой (на водяной бане), взбивать до густой пены.
2) Снять миску с водяной бани и смешать с мукой. Выложить тесто на покрытый бумагой противень и печь 8-10 минут, пока корж не будет золотистым.
3) Отсоединить корж от бумаги и положить на другой лист бумаги и завернуть туго в рулет вместе с бумагой. Завернуть в полотенце и дать остыть.
4) Для крема смешать натуральный йогурт и миндальный экстракт. Оставить несколько ягод для украшения, остальные вымыть отделить от листьев и порезать тонкими кусочками.
5) Развернуть рулет, намазать кремом и выложить порезанные ягоды. Завернуть рулет, посыпать миндальными хлопьями и сахарной пудрой. Украсить оставшимися ягодами.



Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 13 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 21 минута назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 4 минуты назад