Авторизация

Чизкейк со смородиной

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Чизкейк с черной смородиной

Корж

170 г печенья или ванильных сухарей ( мелко измельченных)
50 г сливочного масла ( комнатной температуры)

Начинка

8 пластинок желатина
1 ст л горячей воды ( для желатина)
150 г смородина ( можно другие ягоды)
250 г творог....
150 мл сахар
100 мл смородиновый сок ( сладкий)
2 ч л ванилина
300 мл сливки

Желе

2 пластинки желатина
100 мл смородиновый сок (сладкий)
50 мл смородинового ликера или водки

Взять разъемную форму 22 - 24 см диаметром, выстелить дно пергаментной бумагой
Смешать измельченное печенье с маслом до однородной массы ( можно при помощи миксера)
Выложить массу на дно формы и тщательно выровнять
Замочить желатин в холодной воде, протереть смородину через сито.. взбить миксером творог ( если творог крупный лучше протереть через сито), добавить сок, взбить сливки с сахаром... развести желатин в горячей воде и все осторожно смешать...
Выложить творожную массу в форму и очень тщательно разравнять...
Поставить в холодильник на 2 часа..
Замочить 2 пластинки желатина в холодной воде.. потом развести в капле горячей воды.. соединить с соком и ликером.. вылить желе на торт.. поставить застывать на холод..

Украсить торт всзбитыми сливками или ягодами


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 57 минут назад
    alt
    Дмитрий

    Дочь попросила приготовить с ней чего нибудь. Увидел Ваш рецепт - попробывали пр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 10 часов 59 минут назад
    alt
    alena-plus

    поначалу была скептична: авокадо с огурцами, но оказалось, все сочетается, очень... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов 54 минуты назад