Авторизация

Lasagne

Lasagne

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Lasagne
Лазанья с куриным фаршем и спаржей..

500 г куриного ( индюшьего) фарша
1 лук порей
1 лук шалот
2 моццареллы ( 2 *125 г)
500 г спаржи
100 г тертого сыра ( типа Еmmental)
Листы лазаньи
coyc Бешамель

порезать мелко лук шалот и порей.. прижарить на сливочном масле... добавить фарш.. и тщательно перемешивая все поджарить ( почти до готовности) добавить соль перец по вкусу
взять примерно 400 г спаржи.. почистить и порезать кусочками 5 см длиной... смешать с фаршем
100 г спаржи оварить до полной готовности.. и измельчить в блендере.. ( должно получиться типа крема)

приготовить соус Бешамель.. и добавить в него измельченную спаржу

смазать форму маслом.. выложить листы лазаньи ( отваривать не обязательно).. выложить фарш.. и порезаную на кусочки моццарелу... полить соусом бешамель..
накрыть следущими листами лазаньи.. и повторить все снова...
закрыть лазанью оставшимися листами.. полить бешамель.. и посыпать тертым сыром..
запекать при 175 градусах.. 40 мин... первые 20 мин накрыть форму фальгой



Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 32 минуты назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 40 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 23 минуты назад