Авторизация

ПЕЧЕНЬ ПТИЦЫ С РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ ot Ivel

ПЕЧЕНЬ ПТИЦЫ С РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ ot Ivel

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

1. Печень вымыть и порезать на кусочки 1,5 х 1,5 (500 гр.)
2. Луковицы (3 шт.) очистить и порубить
3. Помидоры (2 шт) опустить в горячую воду, снять шкуру, удалить зерна и порезать кубиками.
4. Грудинку (50 гр.) порезать кубиками
5. Чеснок (1 зубок) - растереть.
6. На сковороде растопить грудинку и примерно 2 мин. обжаривать в ней печень, выложить печень из сковороды.
7. На той же сковороде спассеровать лук до золотистого цвета, добавить печень, помидоры и чеснок, заправить пряностями по вкусу (тимьян хорошо подходит).
8. Тушить 3 мин.
9. Самая фишка - вылить 2 ликерных рюмочки коньяка и поджечь.
10. Хорошо кушать с белым хлебом, салатом и лимоном.

Главное, чтобы при тушении не получилось слишком много жидкости, а то коньяк не загорится.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Спасибо за информацию полезную.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 56 минут назад
    alt
    Ирина

    Картофель ПОСЛЕ капусты????????????? полный бред. картофель можно готовить долго... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 27 минут назад
    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 2 часа 44 минуты назад