Авторизация

Язык, запеченный с овощами и грибами, под винным соусом

Язык, запеченный с овощами и грибами, под винным соусом

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Отварной язык нарезать полосочками. Картофель отварить, нарезать
кубиками. Баклажан и цуккини тоже режем кубиками, шампиньоны
пластинками и морковь тоненькими полосками. Жарим до золотистости
репчатый лук, добавляем в него очищенные от кожицы помидоры,
перемешиваем.
Выкладываем в форму нижний слой картофель, затем язык, затем овощи,
грибы, лук с помидорами и т.д и т.п. Каждый слой слегка посолить- поперчить.
Верхний слой должен быть картофель. Заливаем все это соусом.
Соус: в растопленное на сковороде сливочное масло добавить мелко
нарезанный чернослив и аккуратно влить красное вино, немного проварить.
Перед тем как блюдо ставить запекать в духовку на 15-20 минут, положить
на верхний картофельный слой небольшие кусочки сливочного масла и
украсить пластинками шампиньонов.



Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 5 минут назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 41 минута назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 45 минут назад