Авторизация

КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Капуста, запеченная с сыром

1 кочан белокочанной капусты (1,5 кг),
2 ст. ложки масла или маргарина,
2 ст. ложки мелкорубленого репчатого лука,
2 ст. ложки муки,
соль по вкусу,
5-6 горошин растолченного душистого перца,
1 лавровый лист,
1,5 стакана молока,
3/4 стакана тертого сыра,
2 ст. ложки панировочных сухарей.

Зачищенную капусту тонко нашинковать, положить в дуршлаг и опустить в кипящую воду. Размягчен-ную капусту откинуть, дать стечь воде и переложить в кастрюлю. Мелкорубленый лук поджарить на сковороде с маслом, добавить муку, перец, соль по вкусу. Хорошо перемешать и соединить с капус-той. Поставить на огонь и тонкой струйкой влить подогретое молоко; непрерывно помешивая, довести до закипания. Положить лавровый лист и тушить на слабом огне 15-20 мин почти до готовности. В капусту всыпать тертый сыр (часть его оставить для посыпки сверху), удалить лавровый лист, пере-мешать и выложить все ровным слоем в большую глубокую сковороду или лоток с бортиками. Сверху посыпать тертым сыром, смешанным с сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в хорошо

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 2 часа 39 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 11 часов 15 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 8 часов 30 минут назад