Авторизация

Торт-мороженое

Торт-мороженое

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Торт-мороженое с орехами
Мусс шоколадный:
1. 100 грамм масла или маргарина растопить со 150 г горького шоколада + 1/2 чайной ложки растворимого кофе + 100 грамм орехов (хорошо пекан, грецкие; лучше их немного обжарить). Снять с огня, вмешать сюда 3 желтка.
2. 3 белка взбить с 1/2 стакана сахара.
Осторожно перемешать 1 и 2, постепенно добавляя взбитые белки в шоколадную массу. Ету массу выложить в форму - и в морозилку.
Верх:
Тем временем взбить пакетик сливок (200 грамм) с сахаром по-вкусу (если сливки уже подслашенные, то без сахара вообше. Добавить 2 чайные ложки растворимого кофе.
Сборка:
Выложить сливки на замерзаюшую в форме смесь. И - снова в морозильник до полного замораживания.
Мои замечания:
Сахар не нужно добавлять в белки вообше - слишком сладко! Вчера повторяла - без сахара на мой вкус лучше.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 16 часов 37 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 1 час 13 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 22 часа 28 минут назад